牛奶,是最古老的天然飲料之一。喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識,牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
1. 牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤。慈禧太后的養顏秘方之一就是飲牛奶。
2. 牛奶中含有大量的維生素B2,可以促進皮膚的新陳代謝。
3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用,可防治多種色素沉著引起的斑痕。
4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發,還能暫時提供水分,可保證皮膚的光滑潤澤。
5. 牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用,喝牛奶的男子身材往往比較苗條,體力充沛,高血壓的患病率也較低,腦血管病的發生率也較少。
6. 牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風風險。
7. 牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
8. 牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
9. 牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生。牛奶中的鈣最容易被吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理,孕婦應多喝牛奶,絕經期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。喝牛奶能補充鈣質,特別是中國人以植物性食物為主,更應該適當飲用牛奶以補鈣。
10.牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
11.牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
12.牛奶中的維生素B能提高視力。
13.常喝牛奶能預防動脈硬化。
14.睡前喝牛奶能幫助睡眠。
15.牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白,共軛亞油酸等多種抗癌因子
千百年來,對牛奶在養生保健功效方面的研究,中國可稱獨一無二。自兩千多年來,許多中醫藥典籍中論述了牛奶的功效。如梁代醫家陶弘景在他的著作《神農本草經集注》一書中,便系統論述了牛奶的性質和功能概念。后來,經過一千多年的后世醫家在生活和臨床中,應用牛奶來養生保健、輔助治療疾病和康復病體等活動方面,更加豐富和完善了牛奶的性能理論和應用。
現代牧業首創“種植-養殖-加工零距離一體化及2小時牛奶加工”的生產模式,保證了最好的奶源,并以最科學的方法和最快速的加工,把最好的產品奉獻給消費者。