高鴻賓會長

李德發會長

現代牧業總裁高麗娜分享了標準化規模養殖的發展經驗，并提出了對行業發展的意見與建議?，F代牧業自創辦以來，創新采用 “種養加一體化、零距離2小時”生產模式，多年來經全體牧業人不懈努力，屢獲喜人成績，近日，現代牧業純牛奶、鮮語純牛奶、2小時鮮牛奶（250ml）和2小時鮮牛奶（1L）4支產品，全部斬獲2018年世界食品品質評鑒大會金獎，其中現代牧業純牛奶已連續第五次獲此殊榮；2017年末現代牧業榮獲“2017年金港股最具社會責任上市公司”獎項，總裁高麗娜榮獲“中國融資大獎——年度最佳企業領袖獎”。

?????作為國內規?；膛ｐB殖行業引領者，現代牧業對中國奶業發展有著義不容辭的責任，在會上高麗娜總裁對“生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復原乳鑒定4個新國標的討論稿”提出包括“ ‘初乳期’ ”的限定、理化指標項目中“ ‘酸度’ ”指標設定、生乳指標標準”相關的三條建議。

與此同時，高麗娜總裁為行業進言獻策，呼吁政府和社會對奶業和奶牛養殖者給予更多的關注和重視，具體提出兩點建議：

第一， 加強復原乳監管。我國早在2005年就曾發文限制復原乳在巴氏奶中使用，并要求部分產品明確標注復原乳使用比例，但這一標準由于監管難度大、消費者誤解等因素，已形同空文，復原乳的泛濫一方面將直接沖擊我國奶牛養殖業，另一方面也背離了乳品的營養價值發展方向，不利于我國乳業健康發展。建議嚴格標準，規定UHT奶和嬰幼兒配方粉禁止使用復原乳，一方面是對消費者負責，同時可增加對國產生鮮乳的需求。另外，為消費者營養和健康考慮，建議依據《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鑒定》標準，多部門聯動，進一步加強對巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的檢測，加大對違規企業的懲罰力度。

第二，關注上游養殖企業和奶農，出臺政策與加大補貼力度。從根本和長遠角度講，增強本土生鮮乳的競爭力離不開國家層面的扶持與保護，這樣才能為奶業的持續健康發展構建長效機制。目前養殖企業是整個產業鏈中是最為弱勢的群體，從去年的行業企業的業績報告可以看出，目前上下游是冰火兩重天，上游慘淡經營，下游穩步增長。我們國家原奶和產品的價格差距都在五六倍，甚至七八倍的水平，這些價格差距大部分花費在廣告宣傳上；而在國外，原奶的價格與奶產品的價格最多是三倍的差距，政府還拿出政策補貼奶農，但我們卻沒有任何政府保護政策。所以，借鑒國外的經驗和國內上海政府出臺的牛奶最低保護政策，建議政府出臺臨時性和長期性的奶業補貼政策，在非常時期消化國內的生鮮乳和奶粉庫存，幫助本土乳企度過難關?????。