今年年初，現代牧業派出陣容豪華的“代表團”出征2018年世界食品品質評鑒大會。3月27日，現代牧業接到了來自大會組委會的獲獎通知：現代牧業純牛奶、鮮語純牛奶、2小時鮮牛奶（250ml）和2小時鮮牛奶（1L）4支參賽產品，全部斬獲2018年世界食品品質評鑒大會（Monde Selection）金獎。其中現代牧業純牛奶已是連續第五次獲此殊榮。中國乳品再一次以優秀的品質取勝，閃耀國際舞臺。

       世界食品品質評鑒大會，素有食品業“諾貝爾獎”之稱，該組織成立于1961年，由歐洲共同體和比利時經貿部共同創立，總部設立在比利時首都布魯塞爾，是當今世界上歷史最悠久、最權威的國際質量研究機構。品鑒大會每年對來自世界各國上千種商品進行品鑒，由品鑒官對安全、味道、包裝、原材料等各方面進行審查后評定為金、銀、銅等質量獎，這些獎項堪比餐飲界的米其林星級，尤其是在歐洲和日本等發達國家具有很高的國際知名度，受到消費者的廣泛認可。業內人士公認，如果獲得世界食品品質評鑒大會世界品質嘉獎，就相當于達到國際食品評價基準的要求，意味著該食品已經獲得了世界各國包括食品發達國家的認可與推崇。同時，這些獎項也是對長期嚴格控制產品品質的企業的認可和表彰。

       本次現代牧業的產品能夠獲得四枚國際金獎，主要是得益于“種養加一體化、零距離兩小時”的頂層設計和嚴格的品質要求。正如去年11月世界食品品質評鑒大會主席Patrick參觀現代牧業蚌埠牧場時所說，在參觀了牧場、了解了現代牧業的牛奶生產流程以后，就更加容易理解為什么現代牧業的產品能夠連續多年、并且同時有多支單品，同時獲得世界金獎了。從擠奶到加工在2小時之內完成，這種領先世界的速度，使現代牧業的產品以最佳的狀態，保留住了牛奶的初生之美?，F代牧業不僅通過一體化模式保證了食品的質量安全，更使現代牧業生產的牛奶品質比肩世界最高水平。

       現代牧業牛奶中沒有任何添加，但其優異理化指標和‘純真鮮活’的口味給評委會留下了深刻印象，蟬聯金獎、多品類獲得金獎意味著現代牧業牛奶的品質已經穩定達到了國際食品評價基準的較高要求,也意味著現代牧業的牛奶獲得了各國認可的品質通行證！

       現代牧業在全國7省的分布著26座萬頭牧場，奶牛存欄量近23萬頭，簽約牧草種植土地超過100萬畝，日產原奶3600多噸，是中國最大的奶牛養殖企業和高品質生乳供應商，同時，也是“種植養殖加工一體化”的行業引領者?，F代牧業把現代化的加工廠建在規?；哪翀隼?，把規?；哪翀鼋ㄔ谂涮椎哪敛輬隼?，不僅實現了一、二、三產業的有機融合，還實現了全產業鏈、各環節零距離無縫鏈接，生產過程無死角全面監管。除此之外，現代牧業“純真鮮活”與眾不同的品質更來源于“零距離兩小時”的先進模式，在現代牧業產品加工基地，一邊是全封閉的擠奶大廳，另一邊就是自動化的加工車間，新鮮的優質原奶通過密封輸送管道直達加工車間，完全省去原奶存儲運輸、預巴殺、高溫閃蒸等環節，從擠奶到加工2小時之內完成，是目前國際領先的生產速度，最大程度減少對牛奶的熱傷害、保留牛奶中的營養和生物活性物質。在此模式下，現代牧業生產的原奶體細胞數穩定低于20萬，菌落數僅以千計，各項指標均優于歐盟的標準。2017年6月，現代牧業“種養加”一體化生產模式通過SGS國際認證，現代牧業成為國內首家、也是唯一一家一體化生產模式通過SGS認證的企業，意味著現代牧業先進的生產模式已經經過國際權威檢測機構的嚴苛檢驗，達到世界級標準。由此可見，不論是國內專家還是世界品鑒機構，對現代牧業“純真鮮活”的產品品質和模式都有著高度一致的認可。

       現代牧業取得的優異成績，再一次印證了中國乳品品質不輸于世界上任何一個國家。我們將更加堅定走奶業持續健康發展之路，探索奶業轉型升級，積極發揮“中國模式”的帶頭和引領作用，憑借“種養加一體化零距離2小時”的創新力量堅持科學健康的奶業發展之路，與全行業攜手積極推動優質乳工程的實施，樹立民族品牌，重塑消費者信心。

       不忘現代初心，牢記牧業使命，現代牧業將不斷致力于打造國際一流品質，振興民族奶業，讓中國好牛奶在世界舞臺上熠熠生輝!